管理栄養士SHINのピクル酢！レシピ③

皆さん、こんにちは！

暑さ本番の7月到来まで、残すところあとわずかとなりました。

もう、お酢のレシピは試していただけましたか？

今回は、簡単！3ステップで出来るピクルスのご紹介です！

冷蔵庫に常備しておけば、いつでも食べられて、疲労回復・食欲増進に☆

【レシピ】

（材料）

パプリカ赤黄　レンコン（茹でておく）　大根　きゅうり　人参　（総重量500g程度）

☆酢200㏄　水200㏄　砂糖 大さじ３　塩小さじ１

（作り方）

１　野菜を容器に合わせてスティック状に切り容器に入れる。

２　☆を鍋に合わせ火にかけ煮立たせ、室温まで冷ます。

３　１に２を入れ漬ける。