皆様こんにちは。
文京根津クリニックのスタッフ後藤です。
今回は、梅醤番茶(うめしょうばんちゃ）です。
梅醤番茶…。
もう、これがなくては、生きていけない！というほど、私の生活に根付いている飲み物で、
その効能は、腹痛・血液浄化・冷え性・かぜ・神経痛・貧血・低血圧・下痢・頻脈・動悸…
等々、多岐にわたり、とにかく何か不調を感じたらすぐに飲みます。 感じなくても飲んでます。というか、からだが欲します。(笑)
作り方は、梅干し1個に醤油小さじ１杯半・生姜汁少々を加え、梅干しをほぐしてから熱い番茶を注ぐという簡単な方法です。（梅干しと醤油は昔ながらの製法のものを使用。）
また、梅醤番茶のエキスも市販されていますので、そちらも便利です♬
私はいつも、根津駅近くの『根津の谷』で、梅醤番茶のエキスを購入しています。
私はこのお店の大ファンで、いつも利用させていただいているのですが、梅醤番茶のラインナップもいくつかあり、好きなものを選べるので、本当にありがた～いお店なのです。
梅醤番茶の他にも、自然療法に利用できる様々なモノたちがひしめいていて、いるだけで幸せになってしまいます…。 根津周辺にお住まいで、マクロビ好きな方はきっとご存じの方も多いのではないでしょうか？ レストランも併設されていて、野菜と玄米のおいしさに感動し、しかも、健康になれちゃう、すごいお店です。 スタッフの方々と、材料すべての
生産者の愛情とパワーをいつもいただいています。ありがとうございます♡
梅醤番茶の話がそれてしまいましたが…。
このエキスは、飲むだけではなく、小松菜などのお野菜に和えてもおいしいです。
梅がアルカリ性と酸性のバランスを保ってくれ、それぞれの殺菌作用が腐敗菌を退治してくれるので、甘いものやお肉を食べるときにもいいですね！
因みに、私の母は、なぜか梅醤番茶を飲むようになってから、血圧が下がったとの事。
人によっては、こんな効き方もある飲み物、とにかく、一度試してみる価値アリですよ＾＾
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